+7 (495) 737-32-29
+7 (495) 502-95-34
+7 (812) 448-23-62
E-mail: torg@agroimport.ru

Каким будет рынок мяса в 2017 году?

2013-05-13 11:42
Ни для кого не секрет, что мясо является одним из самых популярных продуктов питания. Российский мясной рынок находится в постоянном движении, спрос на мясное растет. Так, в 2012 году он составил 10,2 млн тонн, сообщают эксперты консалтинговой компании «Рестко».
 
В ближайшие пять лет прогнозируется рост спроса на 4 % в год. В ходе исследования «Анализ мясной отрасли России 2008-2012 гг., прогноз на 2013-2017 гг.» аналитики выяснили, что потребительский спрос в России постепенно смещается в сторону мясных продуктов быстрого приготовления, а именно котлет, пельменей, шашлыка, голубцов. Также российские потребители все чаще отдают предпочтение охлажденному мясу, а не замороженному.
 
Основная тенденция в российском животноводстве и птицеводстве – наращивание производства свинины и курятины при одновременном сокращении производства говядины. Исследователи объясняют этот факт большими сроками окупаемости проектов по выращиванию мясных пород КРС.
 
Отмечаются на российском мясном рынке также и положительные тенденции. Так, поставки отечественного мяса за рубеж составили в 2012 году 49,7 тыс. тонн. Исследование показало, что ключевым потребителем российского мяса является Казахстан. Причем если еще пару лет назад в эту страну поставлялось мяса на 5,657 млн. долларов, то в прошлом году экспорт в денежном выражении вырос до 56,349 млн. долларов, сообщают эксперты «Рестко». В целом, в 2012 году Россия отправила мяса на экспорт на 93,7 млн долларов, что в 2,8 р. больше, чем в 2008 году.
 
Эксперты прогнозируют, что в текущем году экспорт мяса из страны составит 113,7 млн долларов. Также, согласно данным, опубликованным в обзоре мясной отрасли РФ, к 2017 году предположительный объем экспорта составит 252,8 млн долларов. Таким образом, аналитики прогнозируют рост экспорта мяса российского производства на 21-22 % ежегодно.
 
В экспорте мяса из России в прошлом году преобладала птица (64,1 млн долларов). Свинины экспортировали на 4 млн долларов, а говядины – на 3,2 млн. Прочие виды мяса составили в общем объеме 22,5 млн долларов.
 
Аналитики мясного рынка ожидают повышения в экспорте доли говядины. К 2017 году ее экспорт в денежном выражении должен вырасти до 17,6 млн долларов, доля свинины может составить 9,7 млн долларов. Но в лидерах российского экспорта по расчетам экспертов останется мясо птицы. Его экспорт достигнет к 2017 году 168,8 млн долларов.
 
Источник: agroinfo.info

Теги: мясо, прогноз, аналитика

Также по теме

Рейтинг крупнейших производителей свинины в РФ ТОП 20 за 2017 год
2018-02-08 18:37

Национальный Союз свиноводов составил рейтинг крупнейших производителей свинины в РФ по итогам 2017 года.

Квоты на ввоз мяса в 2018 году
2018-01-04 19:58

Постановление Правительства РФ от 09.12.2017 N 1498 О распределении объемов тарифных квот в отношении мяса крупного рогатого скота, свинины и мяса домашней птицы в 2018 году

Рынок мяса в России итоги 2017 года
2018-01-04 13:13

Рынок мяса в России в 2017 году пережил сложные, переломные периоды. Снижение покупательской активности наблюдалось на протяжении всего года и негативно отразилось на всех основных видах мяса. Совокупное производство мяса в 2017 году превысит 10,2 млн. тонн, и будет выше показателей 2016 год на 4,8%.

Потребление мяса продолжает расти
2017-12-06 11:31

Потребление свинины достигнет максимального значения за прошедшие 25 лет. По итогам первых девяти месяцев этого год потребление всех видов мяса увеличилось на 4% против 1,3% годом ранее...

Cargill инвестирует в выращивание мяса из клеток
2017-08-24 16:03

Технология стартапа Memphis Meats также заинтересовала Билла Гейтса и Ричарда Брэнсона

Импорт всех видов мяса стал расти
2017-05-02 19:55

Как сообщает Минсельхоз со ссылкой на данные ФТС, по состоянию на 23 апреля импорт мяса птицы в текущем году увеличился на 12,9% по сравнению с аналогичным периодом 2016-го до 25,8 тысяч тонн, свинины — на 15,2% до 74,8 тысяч тонн. Ввоз говядины еще в начале прошлого месяца был ниже аналогичного показателя 2016 года, однако к 23 апреля превысил его на 6%, составив 62,4 тыс. т.

Рейтинг крупнейших производителей свинины в РФ ТОП 20 за 2016 год
2017-02-15 19:57

Национальный Союз свиноводов составил рейтинг крупнейших производителей свинины в РФ по итогам 2016 года.

Рынок мяса в России итоги 2016 года
2017-01-02 16:36

Рынок мяса в России в 2016 году продолжил адаптироваться к новым параметрам: снижению платежеспособного спроса населения на фоне продолжения роста отечественного производства в птицеводстве и свиноводстве и роста насыщенности рынка. В результате в отрасли активизировались процессы консолидации активов.

По производству свинины Россия вышла на 5 место в мире
2016-12-27 11:31

В течение 11 лет промышленное производство свинины в России выросло почти в 7 раз. С 2014 по 2016 объем мяса увеличился на 750 тысяч тонн, из которых 300 тысяч приходится на текущий год. Это наибольший прирост данного показателя за последние годы. Благодаря положительной динамике...

Квоты на ввоз мяса в 2017 году
2016-12-19 15:52

О распределении объемов тарифных квот в отношении мяса крупного рогатого скота, свинины и мяса домашней птицы в 2017 году...

ТОП-15 крупнейших инвестпроектов в АПК России 2016 года
2016-12-09 13:25

«Агроинвестор» отобрал 15 самых крупных проектов общей стоимостью 313 млрд рублей, объявленных или стартовавших в 2016 году. Если в 2015-м главными объектами планируемых вложений были свино- и птицеводство, то в этом году инвесторов стало больше привлекать...

Крупнейший в мире производитель мяса планирует использовать роботов-мясников
2016-11-08 11:19

JBS – самая крупная мировая корпорация по производству мяса – начала инвестиции в «Scott Technology». В конце 2015 года она выкупила контрольный пакет акций на 41 миллион долларов. По сообщению генерального директора робототехнической компании Криса Хопкинса, они работают совместно с JBS над проектом машин для обвалки говяжьих, бараньих и свиных туш.

Парагвай собирается напрямую продавать говядину в РФ
2016-08-08 12:03

Парагвай планирует значительно увеличить экспорт мяса в нашу страну. Сейчас государство поставляет в Россию главным образом говядину для дальнейшей переработки на мясокомбинатах, но хочет еще осуществлять прямые поставки качественной продукции сразу в магазины.

Рейтинг крупнейших производителей свинины в РФ ТОП 20 за 2015 год
2016-02-11 15:07

Национальный Союз Свиноводов России опубликовал «Рейтинг крупнейших производителей свинины в РФ ТОП 20 за 2015 год».

Квоты на ввоз мяса в 2016 году
2015-11-22 16:04

О распределении объемов тарифных квот в отношении мяса крупного рогатого скота, свинины и мяса домашней птицы в 2016 году

Рейтинг ТОП 20 крупнейших производителей свинины в России за 2014 год
2015-03-24 17:58

 Национальный Союз Свиноводов России опубликовал «Рейтинг крупнейших производителей свинины в РФ ТОП 20 за 2014 год».

Рейтинг крупнейших производителей свинины в РФ по итогам 2013 года
2014-03-03 11:19

Национальный союз свиноводов назвал 20 крупнейших производителей по итогам работы в 2013 году.

Квоты на ввоз мяса в 2014 году
2013-11-01 10:31

Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 29 октября 2013 г. N 242 «О перечне товаров, в отношении которых на 2014 год устанавливаются тарифные квоты, а также объемы тарифных квот для ввоза этих товаров на территории государств – членов Таможенного союза и Единого экономического пространства».